حلى كريم كراميل بالقشطة والبسكويت وهو نوع من سكر الطهي يختلف من البني الفاتح إلى البني الغامق حسب الطهي، وإذا احترق كريم الكراميل يكاد يتحول إلى اللون الأحمر، يتطلب كريم الكراميل درجات الحرارة المناسبة ليتحول لونه إلى اللون البني ويطور نكهته اللذيذة، وهي إضافة جميلة للحلويات.ويمكنك متابعة كل ذلك عبر موقعنا القمة نت تابعونا.
حلى كريم كراميل بالقشطة والبسكويت
عملية صنع حلى كريم كراميل بالقشطة والبسكويت بسيطة ولا تتطلب الكثير من المكونات المكونات المطلوبة لصنع حلى كريم كراميل بالقشطة والبسكويت هي:
- بسكويت
- قشطة وزن 170 جرام
- 1 كوب حليب بودرة
- زيت نباتي، ملعقتان كبيرتان
- 1/2 كوب سكر
- 70 جرام جبن من كيري (حوالي 4 أصابع كيري)
- صوص التحلية
اقرا ايضا: اقرب كوفي من موقعي الحالي
صنع حلى كريم كراميل بالقشطة والبسكويت
- يوضع البسكويت في البداية في طبق البيركس أو طبق التقديم بعد غمسه في الحليب حتى يتم الانتهاء من صحن البيركس.
- صف البسكويت بالقرب من بعضها البعض ثم إضافة طبقة واحدة فقط من البسكويت.
- الخطوة التالية هي طهي كوب واحد من الحليب البودرة في وعاء على نار خفيفة.
- قلّبيها قليلاً ثم ضعي عليها ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي، ثم امزجي المكونات.
- أضيفي نصف كوب من السكر وحركي ثم امزجي المكونات مع الكريمة.
- نضيف بعد ذلك جبنة كيري بعد الاستمرار في خفق الخليط معًا.
- الخطوة 3 صب الخليط وتوزيعها بالتساوي بحيث تشكل طبقة موحدة.
- الخطوة الرابعة هي وضع صوص الكراميل فوق الطبقة السابقة، يليها الخطوة الخامسة إضافة المزيد من البسكويت.
- الخطوة السادسة: نقوم بتبريده لمدة 30 دقيقة.
نحتاج إلى ما يلي لعمل حلى كريم كراميل بالقشطة والبسكويت، تلك العناصر التالية:
- كوبان حليب
- 2 مغلف كريم كراميل
- الكريم باستخدام 250 جرام
- الخطوة الأولى هي تسخين الحليب في قدر على نار خفيفة، إضافة كيس كريم الكراميل وتقليب الخليط حتى يغلي.
- بمجرد أن يغلي المزيج اتركه يبرد، ثم أضف الكريمة وحرك الخليط مرة أخرى.
- الخطوة الثانية: نرش الخليط علي البسكويت.
- الخطوة 3: نضع الطبق في الثلاجة ليلاً حتى يتجمد ويصبح صالحًا للأكل.
حلى كريم كراميل والبسكويت
يُعتقد أن هذه التقنية من أبسط الطرق وأسهلها لإنتاج حلى كريم كراميل بالقشطة والبسكويت وتقديمها للعائلة في نفس الوقت كطبق حلوى لذيذ وبسيط، العناصر التالية مطلوبة لعمل الحلوى مع كريم الكراميل والبسكويت:
- زبدة ملعقتان كبيرتان
- 12 كوب شعيرية
- كوبان من الحليب
- علبتين من كريم كراميل
- حزمتان من البسكوت
- ملعقة شوكولاتة
- ملعقة القهوه
- طوبمن القشطه
- 1/2 كوب سكر
التحضير: للحصول على حلى كريم كراميل بالقشطة والبسكويت لذيذة اتباع التعليمات أدناه.
- الخطوة الأولى هي وضع الزبدة في قدر على نار خفيفة، ثم نضيف الشعيرية ونقلب حتى تصبح الشعيرية بنية خفيفة.
- ثم وزعها بالتساوي داخل طبق البيركس.
- الخطوة 2: امزج عبوتين من كريم الكراميل وكوبين من الحليب في قدر على نار خفيفة.
- يُسكب المزيج فوق الشعيرية في طبق من البيركس، ويُترك لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.
- والخطوة الثالثة هي خلط البسكويت بكوب من كريمة الكراميل وعلبة كريمة وملعقة كاكاو وملعقة نسكافيه ونصف كوب سكر.
- بعد ذلك ضعي المزيج في الثلاجة ليبرد.
- الخطوة الأخيرة هي إضافة الكاكاو إلى الطبق من الأعلى قبل تقديم حلى كريم كراميل بالقشطة والبسكويت من أجل صحتك وسعادتك.
حلى كريم كراميل بالقشطة والبسكويت بارد
العناصر المطلوبة هي:
- ثلاث حزم من البسكوت
- 1/3 كوب من سائل الزبدة
- حليب 1/2 لتر
- النشا 5 ملاعق كبيرة
- مغلفان كريم كراميل
- مستخلص الفانيليا 1/4 ملعقة صغيرة
- مغلف كراميل
- 1/4 كوب مشروب حليبي (للطبقة الثالثة من الوصفة)
- علبة من القشطة
- ملعقة قهوة واحدة
- كوب من رقائق الشوكولاتة
عملية التحضير:
- أولاً طحن البسكويت في الخلاط (هذه الخطوة اختيارية؛ يمكن وضع البسكويت في طبق البيركس دون تكسير أي حسب الرغبة).
- بعد ذلك أضيفي الزبدة السائلة وحركي المزيج حتى يتماسك قبل صبه في طبق البيركس.
- نمدها بالتساوي في القالب بعد ذلك ضع البسكويت في الثلاجة.
- والخطوة التالية هي وضع الحليب في وعاء (نحتاج حوالي نصف لتر من الحليب)، نضيف خمس ملاعق نشا، وكريم الكراميل ومستخلص الفانيليا، ومغلف من الكراميل فوقهم ويقلب الخليط حتى يذوب تماما.
يجب تحضير حلى كريم كراميل بالقشطة والبسكويت على درجة حرارة متوسطة لمنع الاحتراق أو الطهي السريع ولكن تأكد من أن كل خطوة من خطوات التحضير يتم تنفيذها بشكل صحيح، يجب أن يتصلب كريم الكراميل بعد تحضيره على نار متوسطة إذا كان سيُضاف إلى الكيك أو الحلويات الأخرى.
